在官渡古镇的一家火锅店里，应季的鲜花是主角。茉莉花、薰衣草、银杏花、石斛花、金雀花、枯藤花、南瓜花清洗干净，码放整齐，色彩搭配也非常讲究。鲜花加鸡汤锅底，一套鲜花火锅售价158元，这个限定款套餐受花期的影响，仅在每年的3月到5月才有。

　　爱花的游客为了鲜花奔赴昆明，不仅在这里用视觉和味蕾解锁“花样世界”，还想把春城的芳菲“打包”带走。花农张正清每天早上一睁眼，就要按照订单采摘鲜花，修整基地。

　　现在，张正清的花卉种植规模已经从最初的6亩扩大到了现在的20亩。就在张正清他们打包鲜花时，一家专门售卖鲜花的线上平台也忙得不亦乐乎，他们每天要处理一万多个订单。

　　截至2024年底，云南全省花卉种植面积稳定在195万亩左右，其中鲜切花种植面积35万亩，鲜切花产量位居世界第一。

　　线上接单接到手软，线下的交易也毫不含糊。“云南十八怪，鲜花论斤卖。”昆明斗南花卉市场是亚洲最大的鲜切花交易中心，全国近七成的鲜切花从这里流向全国乃至全球。