来自北京的健身爱好者刘一凡认为，自己带饭更方便计算一天内摄入食物的热量，并在调味品上进行自由选择。“例如，我每餐会吃150～200卡的碳水，再配上肉和蔬菜，做菜时也会轻盐少油，有时还用橄榄油和牛油果油炒菜。”刘一凡说。

　　近年来，职场年轻人的健康意识不断提升，他们在餐饮消费时更注重对健康和品质的追求。2024年的一项调查显示，相较于2018年，自带饭菜的职场人比例有所上升，占比为15%。

　　湖北省襄阳市中医医院临床营养科主任周耀辉医生在接受《工人日报》记者采访时表示，长期依赖外卖和周边餐馆，可能导致饮食结构单一，营养摄入不均。《中国居民膳食指南》建议居民平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上，合理搭配。“年轻人做饭带饭能选择丰富多样的食材，并且控制食材质量和油盐摄入量，相对安全和健康。”

　　吃轻食、限时进食应对“职场肥胖”

　　职场压力大、饮食不规律、长期久坐……容易导致“职场肥胖”甚至是“过劳肥”。上海某国企员工小昱也有类似困扰：“上班时容易吃多，而且不方便运动和代谢，长胖简直是轻而易举。”

　　4月27日，前程无忧发布的一项职场健康管理专项调查显示，近一半的职场人在工作后体重明显增加。记者观察到，为管理体重和身材，许多职场年轻人采取多种饮食策略对抗肥胖。

　　例如，部分年轻人选择吃轻食简餐，以凉拌、水煮、蒸烤等方法烹饪低脂肪、低热量、低糖分且高纤维、高饱腹感的食物。还有一些年轻人采取“16+8”限时进食法控制体重，即每天在8小时内完成进食，其余16小时禁食。