国际贸易中的关税调整、冷链运输的成本和损耗率，都让柠檬尤其是优质柠檬价格达到历史高点。

　　用柠檬做的果茶

　　会涨价吗？

　　柠檬水是奶茶店夏季的明星单品，黄柠檬是大部分柠檬水的主要食材，黄柠檬大涨价是否会对其造成影响？

　　据媒体报道，规模较大的茶饮品牌均有自有柠檬生产基地，因涨价所受的影响依然可控。但对于自主品牌与中小品牌而言，黄柠檬价格上涨的影响则更加明显。

　　位于广东揭阳的一家柠檬茶店店主表示，黄柠檬涨价确实带来了一些影响。目前，根据顾客需求，她会使用黄柠檬和小青桔汁调配酸度，如果顾客不想喝太酸的饮品，她就会用香水柠檬和黄柠檬调配。不过，她也提到：“水果价格不稳定很正常，现在卖柠檬水其实也不会亏，只是少赚。”

　　一家位于四川的奶茶店店主说：“香水柠檬不可能代替黄柠檬，味道完全不一样。”她表示，由于店里的柠檬水价格目前刚好在市场价范围内，不敢贸然上涨，已经准备下架需要使用黄柠檬的单品。

　　国产柠檬迎来“泼天富贵”

　　能接住吗？

　　数据显示，我国柠檬和青柠的总产量占全球的13.5%左右。四川安岳柠檬、重庆潼南柠檬、云南巍山柠檬都颇具名气。