首家自营外卖门店爆单,京东回应“七鲜小厨”:菜品定价10-20元,
2025-07-23 06:32 红星新闻
京东打出“又便宜又好吃”的口号,称将通过其供应链优势,把餐品的价格压缩。京东表示,七鲜小厨希望通过对供应链模式的改造创新,改善食品安全的问题。
红星资本局今日实地探访京东七鲜小厨首店,该店位于北京市东城区长保大厦一层,现场工作人员称今天爆单,“订单量比往日翻了一倍还多”。该门店没有堂食位置,只有“外卖+自提”的形式,厨房区域设有玻璃明档,来往人群都可以“一窥究竟”。
对于京东七鲜小厨和其他外卖平台“二房东”的区别,京东解释为并非“提供场地,让餐饮品牌自负盈亏”,而是餐饮商家只需要负责菜品研发,租金、人力、运营成本都是京东出资。
至于七鲜小厨的开店选址,京东称更多选在幽灵外卖订单占比高的地段,同时考虑合伙人的老店布局,帮助合伙人做增量市场,不会抢夺老店的存量生意。
美团:拼好饭要合作1万家餐饮品牌
目前入驻商家超5000家
今日,美团微信公众号宣布,拼好饭启动“万家品牌”计划,将为全国1万家知名餐饮品牌提供流量倾斜、联合定制服务和品牌扶持等。
目前,入驻拼好饭的餐饮品牌已经超过5000个。截至2025年7月,全国已有超百万商家上线运营,拼好饭日订单量峰值超过3500万单。
除了拼好饭,美团外卖今年还推出了“浣熊食堂”——线下投资建设的集中式外卖厨房,也就是共享外卖店,和餐饮企业一起搞外卖。