大众网记者 王冠男 通讯员 逯宏宇 宋欣萍 淄博报道

　　走进淄博市桓台县田庄镇张王村的花馍基地，面粉的香气扑鼻而来，操作间里一片忙碌景象。大姨大姐们手法娴熟地揉面、塑形、蒸烤，将一个个普通的面团变成精美的花馍。这些花馍不仅承载着乡村的传统技艺，更成为周边妇女实现就地就近就业的重要途径。

　　近年来，张王村充分发挥村党支部的引领作用，整合各方资源，建设了淄博花馍基地项目，该项目总投资27万元，占地460平方米，配备了现代化的操作间、蒸烤间、包装间及冷库。自2023年8月正式投入运营以来，合作社产品逐渐涵盖花馍、煎包、水饺、馒头、月饼、锅饼等十几种类型产品，以“桓佳荷花馍”品牌为依托，迅速在市场站稳脚跟。张王村党支部书记吕凤云介绍，“现在我们的花馍基地已带动村民稳定就业16人，遇到端午、中秋等节假日还要另请小时工，高峰时能用40多人”，张王村的花馍基地真正成为促进周边劳动力实现家门口就业的“致富工坊”。

　　喷香的面食一出，前来购买的人群络绎不绝。据了解，张王村的花馍可通过冷链物流的方式销往北京、黑龙江、菏泽等省内外城市，而馒头、煎包等主食则主要供应周边企业和居民。吕书记笑着展望，“马上我们就要投资建设果蔬面条生产线，丰富产业链，预计到时能带动稳定就业达30人！”张王村的花馍基地，不仅让传统技艺焕发出新的活力，更成为当地妇女实现就业增收的“新引擎”。