联合国旅游组织秘书长候选人哈里·西奥哈里斯通过视频致辞，高度肯定中国在推动全球葡萄酒旅游发展中的积极作用。他指出，烟台作为全球知名的葡萄酒旅游目的地，举办此次大会将为全球产业合作注入新动能，期待各方以酒为媒，共促文化交融与经济互促。

　　全球葡萄酒旅游组织（GWTO）主席何塞·安东尼奥在致辞中回顾了与烟台的深度合作历程，对烟台在生态保护、文化传承等方面的实践表示赞赏。致辞期间，GWTO荣誉主席安森的视频致辞同步播放，表达了对大会成功举办的祝贺与未来合作的期待。何塞·安东尼奥强调，GWTO始终将烟台作为全球葡萄酒旅游可持续发展的标杆，此次授予“国际负责任葡萄酒旅游目的地”认证，正是对其卓越成就的认可。

　　乌拉圭旅游部旅游与美食产品司司长亚历杭德拉·卡布雷拉、阿根廷门多萨省旅游局局长加布列拉·泰斯塔等国际嘉宾先后致辞，盛赞烟台葡萄酒产业的国际影响力。泰斯塔特别提及，门多萨与烟台自2019年开启交流以来，在产业合作上成果丰硕，“期待以此次大会为契机，深化两大产区在酒旅融合领域的经验共享”。西班牙中国人才协会名誉主席、GWTO资深顾问陈弘也在致辞中肯定了烟台在全球葡萄酒旅游领域的引领作用。

　　中国酒类流通协会会长秦书尧在致辞中指出，当前全球葡萄酒市场进入调整期，葡萄酒产业的未来需与消费人群迭代、消费需求升级相结合，而葡萄酒主题旅游正是重要突破口。他强调，烟台作为行业“风向标”，其在酒旅融合方面的探索将为全国产业发展提供重要借鉴，并提出坚持定力、发挥活力、增强合力的发展建议。