不过Gelato也经常因价格引起争议。以Gelato品牌野人先生为例，门店里一杯五常稻香冰淇淋（130克）的零售价为28元，一杯开心果冰淇淋（130克）的零售价为38元。

　　今年2月13日，野人先生（招商中心）官方账号在小红书发布视频庆祝全国门店突破400家，5月7日，该账号发布视频庆祝全国门店突破700家。也就是说，三个月时间内，野人先生在全国扩店了近300家。窄门餐饮数据显示，目前，野人先生主要分布在一线和新一线城市，在一线城市门店数占比为42.53%，在新一线城市门店数占比达21.27%，其中有95.25%都为商场店。

　　中国食品产业分析师朱丹蓬表示，他长期看好中国冰淇淋市场，认为其正处于高速发展、增长和扩容阶段，常年化销售趋势明显，女性消费群体扩大。他指出，品牌需加快创新升级与迭代的速度和质量，兼顾质价比与性价比，这是市场成功的关键。

　　朱丹蓬告诉红星资本局，近三年，中国冰淇淋市场迎来高速增长、创新、升级和迭代，这与新生代人口红利、消费思维及行为，以及居民收入增长相关，是政策、经济、消费端红利叠加的结果。当前市场价格向12元左右靠拢，超高端市场空间有限，中高端是主要方向，且需解决从网红到长红的可持续发展问题。

　　来源：红星新闻丨记者 俞瑶 实习记者 周怡