现在很火的“生酮饮食”和“轻食沙拉”是减肥人群的最爱，“生酮饮食”可以快速降体重，但也有人担心长期的“生酮饮食”会对健康带来风险；“轻食”对于忙碌的都市白领，很多人会将轻食沙拉作为午餐，认为不仅方便快捷，还能控制能量摄入，甚至把它做为减脂餐，而这两种饮食方式究竟是否健康？国家卫生健康委今天举行新闻发布会，介绍时令节气与健康有关情况，一起看专家怎么说↓

　　专家：不推荐普通人群使用“生酮饮食“这种方式减肥

　　国家食品安全风险评估中心研究员方海琴介绍，不推荐普通人群使用“生酮饮食”这种方式减肥。

　　“生酮饮食”原本是医学上针对特定人群（比如难治性癫痫病人）的营养治疗方式，只有在严密医学监督确保安全的情况下适用，并不适合所有人，且长期使用生酮饮食减肥存在一定的健康风险。

　　“生酮饮食”是指高脂肪、中量蛋白质和极低碳水化合物的饮食，最核心的概念就是碳水化合物含量极低，同时还允许大量的脂肪摄入甚至是饱和脂肪的摄入。

　　消耗脂肪产生能量同时产生酮体的过程就是生酮，生酮减肥法的本质是身体消耗脂肪提供能量，以达到减脂、减肥的目的。短期内，“生酮饮食”可能有一定的减肥作用，但是长期（超过1～2年）效果不显著且会造成明显的危害。

　　“生酮饮食”期间，没有足够的碳水化合物摄入，身体就开始分解脂肪、产生酮体，并且靠酮体供能，酮体积聚易导致酸碱平衡紊乱，可能会诱发酮症酸中毒。