通过方圆标志认证集团认证，生鲜农产品质量抽检合格率100%，快检合格率100%。近年来，面对新零售时代的挑战，胜大超市以“零容忍、全链路、高标准”态度，从供应链管控、服务流程优化到售后体系升级，建立起“预防为主、持续改进”的全流程质量管理体系。

　　产品供应全链路溯源

　　品质是企业的生命线、效益的源泉，更是赢得市场的核心竞争力。胜大超市把质量安全作为重点工程，将供应链作为质量攻坚的“第一战场”，全面推广“全链条品控”理念。

　　从选品、采购、仓储到销售，他们建立了标准化、可追溯的品质管理体系，2025年以来，分板块、分业务开展了4次全员质量提升大会，健全责任体系、系统性提升管控能力。

　　“质量是生存之本，更是发展之基。”胜大超市经理孙涛说。胜大超市建立“质量黑名单”制度，对供应商实行分级管理，动态评估，淘汰资质不全、管理落后的供应商，将食品安全作为供应商评级的核心指标，直接挂钩订单量。同时，他们联合510余家供应商成立“品质联盟”，引入区块链技术，实现商品全生命周期溯源。

　　内部管理上，他们将责任分解到岗、到人，构建“问题发现—整改验收—追责”的闭环机制，持续加强监督检查，聚焦重点产品和环节加大抽检力度，对问题产品坚决召回，对相关责任人严肃追责。

　　服务质量不断提升