美团外卖品牌卫星店相关负责人表示，卫星店是美团用数字化创新手段，推动行业向“餐厅更透明，外卖更放心”这一目标发展的重要探索。不论餐饮门店是怎样的具体形式，只要能做到明厨亮灶、为用户提供放心的用餐体验、有利于餐饮生态的良性化发展，都值得鼓励与支持。为保障消费者的用餐体验，美团从不同层面设置了严格的卫星店经营标准，包括新增卫星店必备“明厨亮灶”后厨直播，必须建立透明可追溯的食材供应链体系等。

　　为帮商家快速完成卫星店探索，美团称，2025年将为首批10000家参与卫星店探索的商家提供累计4亿元系列扶持，包括门店助力金、专属流量补贴等。此外，美团也围绕卫星店运营，组建了线上线下结合的服务体系。线上依托AI商机识别、经营诊断和数据分析等工具，助力商家数字化运营。线下则有专业卫星店运营团队，提供全流程的落地辅导和量身定制开店服务。商家如有需要，美团还可提供线上代运营服务。

胡大饭馆卫星店与传统门店使用统一出餐标准