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网传“大个草莓是用了膨大剂”? 真相是这样→

  眼下冬意渐浓,各地草莓陆续上市。超市货架上,颗颗草莓饱满红艳,非常诱人。一般来说,买草莓吃草莓,咱们都希望它越大越好。但是近期,网上有些关于草莓的说法,却让一些消费者犯了嘀咕。

  比如,社交媒体上有帖子说,“那些个大的草莓其实是打了膨大剂的”“12月是草莓‘科技与狠活’最多的时候”;还有的说“草莓塌房了,居然是农残率最高的水果”“畸形果是打了激素”……这些说法传得有模有样,真的靠谱吗?市面上的大草莓,究竟是长的还是“催”的?来看总台记者的调查报道。

  近期,网络平台上出现了不少“现场实拍”和“内幕爆料”的内容,声称果农为了让草莓早上市,使用“膨大剂”催熟。结合市面上出现的鸡蛋大小的草莓,不少人直接断言“个头大的草莓肯定是打了膨大剂”。事实果真如此吗?

  辽宁草莓科学技术研究院院长姜兆彤告诉记者,所谓“膨大剂”其实是植物生长调节剂,属于登记允许使用的农药品种,在符合相关标准的情况下可以合理使用。草莓种植户一般不会用膨大剂。

  姜兆彤:草莓的根系是须根系,它吸收能力不是特别强。膨大剂用上去以后,它虽然对这茬果有一个果实膨大作用,但是营养集中在头茬果上以后,就会导致根系提前衰老,第二茬果养分上不来,生产上会造成很大的损失。

  姜兆彤表示,除了影响产量,施用膨大剂还会影响草莓的着色和果实硬度,不利于市场销售:

  姜兆彤:它会使果实着色变差、硬度下降、表皮变薄。在我们当时采摘的时候还是看的不算太明显,但是经过运输以后,它表皮就容易出现一些碰伤和压伤,就由一等果就变成次品果,得不偿失。

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