1月15日，传西贝计划关闭102家门店，消息显示，西贝于1月11日在呼和浩特基地开会，初步规划关闭全国102家门店，覆盖超30个城市 。

　　闭店建议也各有不同，除直接的“关闭”建议以外，还有“合同到期闭店”“整体转让，待沟通”“先不闭，再看”“谈降租，谈不下来再关”“一季度再看”等针对性建议。

　　据中国新闻周刊报道，西贝餐饮创始人贾国龙称“消息属实”。

西贝计划关闭102家门店。图/社交平台截图

　　一次性关掉102家店，几乎占据西贝门店总数的三分之一，这巨大的变动一经发出就引起热议，有网友联想起去年9月那场“预制菜”风波，认为此事是西贝大批量闭店的导火索。

　　据新黄河消息，1月15日下午，贾国龙在朋友圈发文回应，表示遭到铺天盖地的污蔑125天，一万七千名西贝员工尽力了，西贝门店从来不是预制菜，无论按照国家定义还是现实生活常识，被网红恶意混淆“中央厨房备菜”和“料理包预制菜”的差异，恶意污蔑“急冻保鲜有机西蓝花”，恶意污蔑品质好和进价高的草原羊食材，西贝人直到今天还在遭到网上各种侮辱谩骂。