在黄河与徒骇河交汇的惠民县清河镇，一缕绵延六百余年的香油香气，诉说着匠心传承的动人故事。位于惠民县清河镇的香赵村，这个因香油而得名的村落，用世代坚守的“水代法”工艺，将一粒粒芝麻淬炼成承载乡愁与文化的“液体黄金”。

　　古法淬香：石磨碾出时光密码

　　步入香赵村香油工坊，青石磨盘与木杵碰撞，奏响传统技艺的质朴乐章。古法制香油有12道工序，选料、漂洗、扬烟后，接着炒料、研磨、震荡，环环相扣，全凭匠人经验把控火候与力度。古法匠人一边操作，一边讲解，只见他手持木勺，舀起一勺琥珀色香油，在阳光下泛着柔和光泽。他还提到，机械压榨出油快，但古法香油能保留更多芝麻酚和维生素E，香味醇厚且悠长。

　　文化赋能：从“传统技艺”到“生活美学”

　　2024年，清河镇香赵村史馆设立“传统技艺工坊”，将香油制作转化为沉浸式体验课程。游客可亲手转动石磨，感受芝麻在碾磨中释放的原始香气；在“传统生活体验区”，古法工坊与现代包装设计碰撞，定制版香油礼盒成为热门伴手礼。更令人称赞的是，香赵村深挖技艺中的文化内涵，在清廉文化馆内，以“选料如修身，去芜存菁；工序似律己，恪勤不辍”为主题，将香油制作与文化教育巧妙融合，让传统技艺焕发时代新意。

　　产业振兴：小香油撬动大经济