海报新闻记者 庄媛媛 王旭东 牟小龙 宋洁 日照报道

　　【编者按】为进一步讲好山东海洋故事，展现山东深厚的海洋文化底蕴，山东省海洋局联合山东省互联网传媒集团精心打造“海上山东”海洋文化主题微纪录片。循着潮汐的轨迹，穿越浩荡的涛声，在光影交织中探寻齐鲁大地深厚的海洋文脉，展望奔向深蓝的壮阔征程。本期重磅推出第5集《海上晒秋》。

　　千百年来，海，是山东的史书，是山东的粮仓，更是山东人性格里，那一份咸涩而坚韧的底色。它馈赠以丰饶，也考验着智慧。秋冬的青岛，凛冽的海风在即墨垛石村的街巷里穿行，唤醒了这个村庄最忙碌的季节。

　　此刻，55岁的村民孙成杰与妻子冯桂梅，正用一种最朴素的方式，将海洋里易逝的鲜美，交付给阳光与海风，酿成一种名为“甜晒”的岁月醇香。

　　甜晒鱼，讲究的是“甜”中带鲜，是海风自然吹干的原始风味。但背后，却是日复一日的坚守。从日出到日落，从院子到屋顶。孙成杰和妻子在浓郁的鱼腥味中忙碌，不敢松懈一分。天气，是唯一的指挥棒。