谁还在深夜里“买买买”？年轻人的“深夜食堂”吃什么？近日，盒马发布《2025年百城“盒区房”消费力报告》（以下简称“《报告》”）。《报告》显示，如今，消费者已经习惯在生鲜超市一站式解决夜宵、正餐甚至节日聚餐需求，生鲜超市在夜间的活跃消费还延长了商场的“消费时钟”，尤其是新兴城市已成为不可忽视的消费新势力。

　　株洲夜经济紧跟长沙脚步，商场“消费时钟”被延长

　　《报告》结合2025年盒马在多地门店及入驻商圈的信息动态、灼识咨询对零售商超及城市商圈的研究观察，以商超与城市的融合视角反映了过去一年新兴市场的消费图景。报告首次发布“盒区房指数”，基于线下门店日均订单、笔单价及日均进店客流衡量盒马线下门店活跃度。

　　报告显示，多个省会城市在经济提速的同时，也带动了人口的持续流入。在“强省会”战略与人口回流下，这些城市迎来新消费人群。他们的消费态度与消费抉择正在重构当地消费生态，也构成株洲等新兴城市消费力大爆发的内生动力，而长沙等消费活力旺盛的城市也吸引着回流人士定居发展。基于此，盒马2025年在北京、深圳等一线城市持续增开门店的同时，也在积极布局新兴城市。盒马鲜生新进入了40个城市，包含天津、石家庄、临沂、洛阳、南阳、宜宾等，公开报道显示，几乎所有新进城市“开业即爆满”。

　　报告还发现，盒马等品质零售品牌对商圈的带动效应显著，这背后是本地居民对品质消费的旺盛需求。