李虹星

　　从泰山之巅的热忱指引到泉城巷陌的暖心问候，从渔家小院的家常便饭到非遗工坊的耐心讲解，“好客山东”从来不是一句空洞的口号，而是刻在齐鲁儿女骨子里的文化基因，是融在烟火日常中的真诚底色。这片浸润着儒家“有朋自远方来，不亦乐乎”智慧的土地，用最实在的礼仪、最纯粹的善意、最鲜活的体验，让每一位来客都能感受到“宾至如归”的温暖，书写着新时代的待客之道。

　　好客的底色，是刻进日常的礼仪与真诚。山东人的热情，藏在饭桌上的“老规矩”里。去青岛朋友家做客，进门先被让到正对门口的主宾位，盖碗茶沏得七分满，主人常说“茶满欺客，酒满敬人”，这份分寸里满是尊重。餐桌永远是“菜比人多”，济南把子肉肥而不腻，临沂炒鸡鲜辣入味，哪怕是家常便饭，也得凑够“四菜一汤”，生怕慢待了客人。你刚夹两口菜，主人的筷子就会跟着过来，“多吃点，别客气”“再添一碗，不然就是不给我面子”，这份不带虚情的热忱，是把客人当自家人的实在。酒桌上的礼仪更见教养，主陪敬客、副陪补位，晚辈给长辈敬酒必双手举杯，杯沿低于对方，却从不强迫饮酒，“能喝多少喝多少，开心最重要”，分寸感里全是尊重。这些看似繁琐的规矩，不是束缚，而是山东人代代相传的待客之道，让每一位来客都能在细节中感受到温暖。