大众网记者 刘宏蕾 济宁报道

　　“春节是我们做花饽饽最忙、最累的时候，但也是最开心的时候。”近日，在济宁一间弥漫着面香的工作室里，济宁市任城区非遗项目花饽饽代表性传承人李雪丽笑着说。氤氲的热气中，一个个色彩鲜亮、造型精巧的花饽饽错落摆放，元宝饱满、福袋圆润、锦鲤灵动，还有融入马年元素的马盘栩栩如生，将新春的喜庆与美好寓意尽数定格。

　　李雪丽与花饽饽的缘分早已刻在童年记忆里。“从小家里过年就蒸馒头，我耳濡目染，也渐渐喜欢上了做面食。”起初，李雪丽只是闲暇时做些家常面食，直到几年前，她偶然在网上看到造型精致、色彩艳丽的花饽饽，便被这份传统手艺的魅力深深吸引，毅然决定拜师学艺，这一做便是七八年。

　　花饽饽是山东省省级非物质文化遗产，制作需经过和面、发面、揉面、捏型、蒸制、上色等多道工序，看似简单的面团，在李雪丽的手中却仿佛有了生命。“大家过年买花饽饽，买的不只是一份面食，更是一份对新一年的期盼。”李雪丽介绍，她做的花饽饽每一款都藏着吉祥寓意，元宝象征招财进宝，福桃寓意福寿安康，石榴代表多子多福，今年特意打造的马盘花饽饽，更是借着马年的好彩头，寄托了“马上暴富、顺遂安康”的美好祝愿，还有年年有余的锦鲤造型，深受市民喜爱。