一些酥糖、花生糖属于“糖油混合物”，更易发胖，可选择小块硬糖代替；

　　糖尿病人或血糖有问题的人群应严格控制糖分摄入。

　　春节健康饮食

　　记住以下几点

　　春节期间想要兼顾美食与健康，可从以下几个方面入手：

　　用杂粮替代部分主食

　　用糙米、玉米、小米、燕麦、杂豆等杂粮替代部分米饭、馒头等主食，升糖更慢更健康。

　　增加膳食纤维摄入

　　膳食纤维能促进肠道蠕动、缓解便秘、帮助控脂控糖。沈海涛建议，春节期间可多吃青萝卜、青椒、花菜和瓜果类（黄瓜、苹果等），这些食材含有丰富的膳食纤维和维生素，能促进消化，减少大鱼大肉带来的油腻感。

　　吃苹果时，建议洗干净连皮一起吃，苹果皮含有粗纤维、果胶和抗氧化物质，对健康有益。

　　优化烹饪方式

　　尽量选用凉拌、水煮等方式，避免油炸、煎烤、烧烤等方式烹饪食物。

　　肉类的烹调可采用炒、烧、炖、蒸等方法，在滑炒和爆炒前可挂糊上浆，有利于增加口感，减少营养流失。

　　蔬菜类应先洗后切，尽量采用急火快炒的方式烹调，不要过久炖煮，避免营养流失。

　　保持良好生活习惯

　　规律饮食：切勿暴饮暴食，每餐吃到七八分饱，给肠胃留空间；避免睡前大量吃东西，减轻消化负担。

　　足量喝水：每天保证1500–2000ml的饮水量，尽量少喝奶茶、果汁、碳酸饮料、甜酒等含糖饮料。

　　早睡早起：尽量不熬夜、不赖床，保持生物钟稳定。