海报新闻记者 文露漪 报道

　　1元的挤满奶油的纸杯蛋糕、5元的包装精美的草莓蛋糕、10元的裱花精细的4寸生日蛋糕……最近，河南周口一家开在农村的蛋糕店凭着“令人震撼”的超高性价比爆火，店主李大叔透露，从最开始营业时“一天15个蛋糕都卖不完”到现在一天能卖上百个蛋糕，他只用了两个月时间，而这一切改变的缘起只是几条简单的短视频。

　　53岁大叔开农村蛋糕店

　　李大叔今年53岁了，家住河南周口市西华县李大庄村，十几年前他就在村里开过蛋糕店，卖鸡蛋糕、生日蛋糕，蛋糕店只做了三年，生意不好，也不挣钱。“在农村做生意有个规律，也就每年春节前后两个月能卖一卖，过完年村里人都出去打工了，也没人买了。那个年代也没有网络，我也不知道搁网上发个广告。”李大叔告诉海报新闻记者。

　　“第一代”蛋糕店关门后，家境不好的李大叔开始外出打工，那些年他干过不少活，开过饭店，卖过拉面、刀削面，还在烹饪学校教过课，最后去外地农村卖早点，起早贪黑一个月能挣个四五千元。一般情况下，每年李大叔得临近过年才赶回老家，然而2025年因为家人去世，他提前赶回老家奔丧，为了挣钱，他重拾了做蛋糕的手艺。今年1月，李大叔重新开了这家蛋糕店。说是开店，其实用的是自己家的房子，不用交房租，“想干干，不想干不干了。”这话说得随意，实际上，每天凌晨4点李大叔就开始起床准备蛋糕。

　　李大叔的蛋糕定价便宜，最便宜的一款是给附近学校小朋友准备的，用个小纸碗装着，没塑料盖的1元，有盖的2元，4寸的生日蛋糕仅10元，最贵的12寸蛋糕也只有一百多元。