据福建广电《第一帮帮团》报道，刘文祥麻辣烫在福建多地门店存在食材以次充好、食材标注不规范乱象。“肥牛卷”在外卖平台标注为肥牛/牛肉，“喷火牛扒”“麻辣肉片”标注为牛肉/猪肉，实际均为鸭肉，有涉事门店外卖月销均达数千单。

　　3月15日，九派新闻记者联系到刘文祥麻辣烫一工作人员。其介绍，上述情况系个别门店存在，已要求相关门店停业整顿，还有的取消与加盟商的合同，停止合作。

图源：VCG

　　北京市京师（武汉）律师事务所余昊律师分析，涉事门店用鸭肉冒充牛肉的行为，涉嫌违反《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国消费者权益保护法》《中华人民共和国反不正当竞争法》，构成生产经营掺假掺杂、消费欺诈与虚假宣传。本案具有多项加重处罚情节，涉事门店外卖月销均达数千单，或已达到生产、销售伪劣产品罪立案标准。

　　【1】涉事企业：相关门店已停业整顿，有的取消与加盟商合作

　　据《第一帮帮团》调查，刘文祥麻辣烫厦门一家门店的肥牛卷在外卖平台标注为肥牛/牛肉，店员也宣称是牛肉，实际产品包装袋显示为鸭肉。漳州一家门店店员向顾客介绍，“黑椒肉柳、闽南肉羹、蚝油肉片为猪肉，肥牛卷为牛肉”，可记者核对配料表发现，这些食材的主要原料为鸭肉。此外，同一款蚝油肉片，在不同外卖平台竟分别标注为鸡肉、鸭肉。

“麻辣肉片”在平台上写“猪肉”，涉事门店店员称“是鸭肉”。图/《第一帮帮团》