大众网记者 李伟 滨州报道

　　在素有“中国第一牛县”之称的山东滨州阳信县，山东福安清真食品集团股份有限公司（下称“福安集团”）正以全链重构与品牌突围，书写肉牛产业高质量发展的新篇章。作为省级农业产业化重点龙头企业，福安集团已构建起饲草种植、肉牛养殖、屠宰加工、预制菜深加工、科技研发、进出口贸易于一体的完整产业链，2024年销售额同比增长40%，成为阳信肉牛产业从“规模优势”向“价值优势”转型的典型代表。

　　从源头把控到循环增效

　　福安集团的发展根基，深扎于阳信得天独厚的肉牛产业生态。阳信县年出栏肉牛达47.52万头，年屠宰能力120万头，稳居全国县级首位，为福安集团提供了坚实的原料支撑。

　　在养殖端，福安集团自建标准化绿色肉牛养殖基地及合作社，创新采用“粮改饲”模式，通过土地流转与订单农业种植全株玉米养牛，同时与高校合作打造现代肉牛智慧养殖技术体系，2023年承担省重点研发计划项目“肉牛高效高值养殖及加工关键技术集成创新与示范”，实现精准饲喂与高效养殖。目前，企业肉牛存栏量达5000头，年出栏20000头，从源头保障产品品质。

　　加工端，福安集团投入1320多万元建设1300平方米实验中心，引进先进检测仪器，创新应用零下196℃液氮急冻工艺，实现牛肉制品快速锁鲜，破解传统肉类加工保鲜难题。同时，企业构建可循环绿色产业链，将牛粪加工制成有机肥反哺农田，实现“企业增效、农户增收、生态增值”三方共赢。

　　从“按吨出货”到“按克销售”