很多人在赏花踏青之余，也在用“寻味”的方式享受假日。尝一口时令春鲜，成为他们奔赴远方的理由，一张生动的春日寻味地图正徐徐铺展。

　　平台数据显示，国内多座城市依托地域特色民俗风味与应季鲜食，吸引大量游客开启“寻味之旅”，带动当地民宿预订热度持续走高。

　　打开这份“寻味地图”，去杭州、苏州，尝软糯清香的青团、春笋腌笃的鲜香；到扬州，品汤汁丰盈的蟹黄汤包、刀鱼馄饨；在天津，吃肥美的皮皮虾；去开封，吃宋韵清雅的蒸槐花；在贵阳，尝山野清香的清明粑；到昆明，赏春花入馔的鲜甜；在大理，品海菜花煮鱼；在长沙，尝艾叶粑的春野气息；去桂林，品啤酒鱼、春笋酿等桂北春味。

　　从江南的细腻到时令的山野，热情的食客们带火的这十座城市，民宿预订量同比增长均超20%。其中，能够提供深度在地体验服务，亲手制作当地特色美食的民宿则更受游客追捧，相关预订量同比增长约30%。

　　寻味春山

　　体验消费撬动文旅热潮

　　这个清明假期，多地结合特色餐饮消费，将传统观光游向场景化、休闲化转变，丰富游客假日休闲体验。

　　眼下正是春茶采摘的黄金时节，在江西省赣州市上犹县的千亩茶园，吸引游客纷至沓来的不仅是传统风光，而且是“春茶宴”。今年，当地茶旅融合再出新招，将刚采下的明前春茶，化作客家餐桌上的“春日珍馐”。酥炸茶叶、茶香酥肉、茶香酥鸡等创意春茶美食一经推出，便销售红火。