黑马经营学院公开课燃爆广州:AI时代,餐饮人的“双脑”进化论
2026-04-21 10:43 海报新闻
黑马经营学院公开课现场把AI时代人需要进化的能力,提炼成一个“冰山模型”:
基础操作(可快速习得)提问、复盘与整合能力——决定你能不能“用好AI”
核心思维(需定期训练)审美、结构与系统思维——决定你能不能“比AI强”
底层特质(与生俱来但可修炼)自驱、开放与底层价值——AI永远无法替代的终极壁垒
“未来的竞争,不只是产品的竞争,更是组织智能的竞争。”
“未来的竞争,既要学会拥抱AI,更要比AI更懂人性。”
这两句话,成为当天上午最被反复提及的共识。

▍解恙:组织智能不是一个工具,而是一场管理工程
解恙老师现场抛出一个对比:大家都在做的事——内容分发、会员运营、竞品追踪、数据整理;而真正拉开差距的事——用户洞察、产品创新、战略决策、渠道拓展。
“当所有人都在拼执行力时,真正的竞争力来自组织的智能化升级。”
黑马经营学院现场演示了AI如何在餐饮经营的多个环节中实际提效:
内容生产:从“等外包排期”到“AI批量生成初稿,人只做审核与创意”
数据分析:不用先学函数和VBA,直接问AI,它帮你算、帮你挖、帮你追踪
创意样片:AI可以先当品牌创意部的“样片发动机”
课程特别强调:“不是要你变成数据分析师,而是让数据不再成为决策的障碍。”
解恙老师现场还分享了一个关键观点: