受供给缩量以及“五一”小长假带动备货走高影响，山东猪价触底回升。山东省畜牧总站最新发布的统计数据显示，本周猪肉价格回暖走高，周均价为19.38元/公斤，环比回升2.00%。此外，鸡蛋价格继续温和回升，当前全省鸡蛋周销售均价为8.44元/公斤，同比升高9.04%，环比升高3.30%。

　　随着猪价前期跌至低位，养殖端存挺价缩量操作，下游被动抬价收购，本周猪价企稳回升。据全省26个畜禽生产定点监测县监测，本周全省肥猪出栏均价为10.07元/公斤，同比降低34.10%，环比回升6.67%，其中最低价为8.02元/公斤。

　　肥猪出栏均价小幅回升，生猪养殖亏损额度有所收窄。本周，全省猪粮比价为4.11:1，同比降低37.06%，环比升高6.75%。按出栏体重110公斤/头测算，第17周自繁自养头均亏损约380元，外购仔猪育肥模式头均亏损约400元，行业亏损幅度收窄。

　　后市，在“五一”小长假带动下，猪肉需求或出现脉冲式波动，而供应端或呈现“此消彼长”的状况，总体供给仍较为充足。需求方面来看，小长假将会阶段带动市场需求的增长，带来猪肉消费的脉冲式上升，终端白条走货将会明显好转，屠宰企业开工率有望回升，对于猪价形成支撑。而节后，消费通常惯性回落，且冻品囤货情绪转淡，月内屠宰量或逐步下滑，5月中下旬则有可能面临技术性回调压力。预计5月份价格或以区间震荡为主，价格重心较4月份上移。