自制冷饮注意卫生。使用干净的冰格和饮用水做冰块，水果要清洗干净，刀具、案板要生熟分开，避免交叉污染。

　　3.特殊人群控制摄入量

　　老人和儿童肠胃功能相对较弱，过度食用冷饮可能影响食欲和消化，建议控制食用量。如有慢性胃炎、胃溃疡等，冷饮很容易诱发腹痛、腹泻，建议尽量避免。大部分冷饮含糖量很高，会导致血糖快速上升，糖尿病患者可以选择无糖、代糖产品，并严格限量。突然的冷刺激可能引起血管收缩、血压升高，增加心脏负担，心血管疾病患者品尝冷饮也需谨慎。

　　最后总结一个健康口诀，适时少量慢慢吃，特殊人群多克制，看清配料和糖分，卫生安全放第一。

　　（山东气象）