大量水果的摄入首先会导致血糖波动剧烈，大量糖分快速进入血液，对于血糖调节能力较弱的人群，会加重胰岛素代谢负担，还会对身体的其他系统造成伤害。

　　北京大学人民医院临床营养科主任 柳鹏：能量超标和体重的增加。很多人会低估水果的热量，甘油三酯、脂肪肝、尿酸问题可能被放大。大量的水分、糖，尤其是果糖，包括膳食纤维有机酸，低温的刺激一起进入胃肠道，胃肠敏感的人群很容易出现问题。牙齿的问题，口腔长期处于一个糖和酸的环境中，也会增加龋齿的风险。

　　食用高糖水果 控量是关键

　　针对高糖水果的食用，不同人群需区分对待，对于本身就患有糖尿病、高血脂、痛风等基础疾病的人群，食用高糖水果更要谨慎，应当在医生或临床营养师的指导下，根据自身指标情况调整摄入量，避免加重病情，还有一些特殊人群也要格外注意。

　　北京大学人民医院临床营养科主任 柳鹏：儿童，尤其是低龄的儿童，自我控制的能力相对要差，很容易连续去吃，既有过量的风险，还有噎食的风险。胃肠功能弱、肠易激综合征这类人群，少量常温分次，比冰镇大量空腹要更合适一些。慢性肾病这类特殊人群，需要限钾的人，香蕉、哈密瓜、榴莲、猕猴桃、橙子这几类水果，我们要看肾功能的阶段以及血钾的情况。

　　对于健康人群来说，无需完全拒绝高糖水果，日常食用高糖水果不用完全忌口，关键在于控制好摄入量，可按照《中国居民膳食指南（2022）》的建议，水果每天200~350克，分1~2次食用。