5月15日，夏日微风掠过济南老商埠的青砖黛瓦，将一缕缕醇厚的咖啡香送向街巷深处。济南首届国际泉水咖啡嘉年华在市中区广智里南广场正式启幕，这场为期三天的香气盛宴，让百年商埠与世界咖啡撞了个满怀，也让泉城的夏天多了一抹温柔的焦香底色。

　　不用门票、无需预约，每天9时至21时，广智里的老建筑下都挤满了奔赴香气的人们。70余家全国头部咖啡品牌、本地人气商户与国际特色展商齐聚于此，精品咖啡、特色小吃、文创手作错落排布，构成了一幅鲜活的市井咖啡画卷。从哥伦比亚高原的浓郁醇厚到肯尼亚产区的明亮果酸，从中国云南的山野回甘到济南本土的创意特调，不同地域的风味在这里交融碰撞。世界咖啡师大赛济南分赛区选拔赛同步开赛，水流成丝的冲煮技艺、奶泡如画的拉花表演轮番上演，专业的杯测会里，爱好者们端起小杯，细细品味着阳光与土壤赋予咖啡豆的独特灵魂。

　　在嘉年华一处静谧的小院里，记者偶遇的两个山东本土品牌的同框，成为现场最动人的风景。

　　成立于2000年的邵家咖啡烘焙机，带着20余年的技术沉淀静静伫立。展板上“质量第一、诚信经营”的字句，是这个本土品牌历经岁月洗礼始终坚守的初心。20年的研发设计经验，让他们打磨出了品质过硬的烘焙设备，也成为中国咖啡产业发展的默默见证者。