“买五斤发十斤”“免费抽蒜薹，抽多少拿多少”“河南蒜薹实在太多了，只能一味地吃”……

　　近期，网上曝出全国知名大蒜种植大县——河南省开封市杞（qǐ）县“蒜薹滞销、农户弃收”的传言。

△网络截图

　　经当地官方实地核查，“蒜薹滞销”传闻存在夸大与失真。据了解，杞县大蒜主要分为蒜薹主打、蒜头主打两类种植品种，其中以蒜头为主要收益的地块，蒜薹价值偏低，属于附属农产品。叠加今年全国大蒜整体丰产，部分品相较差的蒜薹售价低，少数农户自愿放弃采收，并非“全域滞销”。

　　农产品季节性强、上市集中、价格波动快，极易出现信息差和市场误判。如何完善产销监测和预警机制，避免流量炒作伤害农户利益？

　　扩面增产蒜薹丰收

　　“抽薹”是田间必要环节，不能省

　　杞县李贺家庭农场负责人李常军今年种了四十亩大蒜，他向中国之声记者介绍，在杞县，一亩地能产4000到5000斤鲜蒜，蒜薹则是300到500斤。蒜薹和蒜头都是大蒜这种特色农产品的可食用部分，也都是农户增收的重要来源。今年蒜薹确实丰收，但在预期之内。

　　李常军表示，在大蒜生长过程中，两者存在明显的养分竞争特性，如果田间蒜薹不及时抽取，它的生长会持续抢占土壤养分，直接造成蒜头个头偏小、品质降低，拉低整体种植收益，因此，“抽薹”本质上是田间管理的必要环节。