2025年，经专家组鉴定，该公司的两个项目整体技术达到国际领先水平。该公司的食源性蛋白制备技术，为整个行业提供了可复制、可推广的技术路径，特别是在“双碳”目标背景下意义深远。目前，该公司已围绕该技术开发出百余种产品，服务客户近500家，产品远销80多个国家和地区。

　　政策驱动产学研深度融合

　　企业有技术需求，高校有科研成果，但两者之间往往隔着“最后一公里”。想要打通，不能只是企业单方面发力，还需政府主动“撮合”。

　　山东大树达孚特膳食品有限公司虽然从2019年就开始立项攻关，但仅靠企业自身力量，在基础研究、人才储备等方面仍显不足。菏泽定期发布企业人才、技术需求项目《汇编》，精准对接高校科研资源。并通过“科技副总”制度，从高校院所选派科研人员到企业兼职，既解决了企业高端人才引进难的问题，又让高校科研有了“试验田”。齐鲁工业大学（山东省科学院）菏泽校区（分院）副主任王岱杰被选派为该公司“科技副总”，直接嵌入企业研发一线，围绕植物基蛋白定向酶解、功能肽靶向制备等方向开展联合攻关。

　　“政府把路修通了，企业跑起来就快了。”张大虎笑着说。正是在这样的政策环境下，该公司得以与蛋白基领域学术积淀深厚的福州大学等省外高校建立深度合作，将福州大学的海洋生物蛋白研究优势与菏泽本地植物蛋白产业实际相结合，产研合作、优势互补，最终共同攻克技术难题，联合申报并斩获福建省科技进步奖一等奖。

　　“飞地研发”借智