各餐饮经营单位：

　　依据《中华人民共和国价格法》《明码标价和禁止价格欺诈规定》《中华人民共和国消费者权益保护法》《山东省消费者权益保护条例》《山东省反食品浪费规定》等法律法规及相关政策，为进一步规范我市餐饮服务价格行为，保障消费者合法权益，维护公平有序的餐饮市场价格秩序，现就有关注意事项提醒如下：

　　一、餐饮收费“应标清”

　　（一）收费标准应标清

　　餐饮经营者应通过价目表、点菜单、展示板、电子屏或点菜小程序等清晰可查的方式，完整公示所有菜品、份量、套餐、主食、酒水、饮品、纸巾等商品用品，以及加工、打包、外送、包间使用等服务的收费单价、计价单位。

　　（二）主要食材应标清

　　餐饮经营者应在经营场所点菜区、大厅等醒目位置，明确标示各式菜品的主要食材种类，包括每个种类的数量及重量。示例：“海鲜蒸汽锅(主要食材：鲍鱼5只、活大虾8只、扇贝10个)”“海鲜疙瘩汤(主要食材：蛤蜊、虾仁、海蛎子)”。

　　（三）时令菜价应标清

　　餐饮经营者应及时更新海鲜、果蔬、河鲜等时令菜品价格，通过价目表、电子屏、现场公示牌等方式，在显著位置公示当日最新价格，严禁使用“时价”“面议”等模糊表述。

　　（四）食材属性应标清

　　餐饮经营者应对价格较高或易引发争议的名贵海鲜，额外备注产地、养殖方式、品级、规格等关键属性。示例：“海捕蟹或养殖蟹(产地：黄海，公蟹4两/只)”“海参(野生或养殖，50g/头)”“黄花鱼(野生或养殖，250g~260g/条)”。

　　（五）加工费用应标清