浙江大学医学院附属第一医院内分泌科主任医师董凤芹2023年在医院微信公众号刊文介绍，不同主食的优势是不一样的，像燕麦、莜麦中的β-葡聚糖可以帮助控糖；黑米、紫米中的花青素能抗氧化；玉米、番薯、土豆富含抗性淀粉利于减肥；杂豆中B族维生素含量较高，还富含钙、铁、钾、镁等营养成分。所以每餐可以变化着吃，这样摄入的营养更均衡。⑨

　　写在最后：

　　碳水化合物从来都不是健康的敌人，全谷物、豆类、薯类、果蔬……这些天然的“好碳水”，反而是你最该吃够的东西。不是你戒掉碳水就能抗衰，而是你想抗衰先要学会吃对“好碳水”。蒸米饭时放点杂粮米、红薯，或者干脆把一半馒头、包子换成燕麦杂粮包。请你相信：你的身体从不辜负你吃进去的每一口好食物！

　　来源：人民日报健康客户端