作为传承千年的中式滋补珍品，海参多年来深受消费者喜爱。然而，“不会选、怕买假、烹饪难”等痛点长期影响着消费体验。5月22日，京东生鲜联合高端海参品牌黑骑仕，正式发布黑骑仕鲜蒸海参。通过京东生鲜超级供应链优势，以及黑骑仕100%真辽参原料、专利鲜蒸工艺优势，双方携手破解海参行业低价内卷、品质参差不齐的困境，为消费者带来营养高效、撕开即食、软糯Q弹的全新海参滋补方案，推动中式滋补产业迈向品质化、便捷化、标准化新阶段。

　　创新无水鲜蒸好工艺，直击海参消费痛点

　　近年来，伴随国民健康消费意识提升，海参滋补需求持续爆发。数据显示，中国海参产业规模已突破1600亿元，线上主流平台消费增速高达80%。京东消费数据也显示，当下消费者选购海参，已从单纯追求安全保真，升级为兼顾高营养价值、便捷食用体验、高端仪式感，海参消费从吃得放心，迈入吃得有效、吃得便捷的全新阶段。

　　然而，高速增长的背后，海参行业也面临着品质参差不齐、竞争同质化等问题，一方面，传统干参泡发繁琐，普通冷冻即食参需提前解冻，不仅耗时耗力，还易造成营养流失、口感不佳，消费者的滋补需求难以被满足；另一方面，消费者难辨真伪，“花高价买假货”的情况时有出现。