十五年前，双汇深陷“瘦肉精”危机，彼时的董事长万隆一句“源头不在双汇”，试图将责任推给上游养殖户，引发舆论哗然。

　　十五年后，相似的剧情再度上演。

　　黑龙江省市场监督管理局近日的一纸通告，将双汇控股子公司望奎双汇北大荒食品有限公司生产的“猪后鞧肉”推上风口浪尖——林可霉素残留量实测值高达7700微克/公斤，而国家规定的限量标准仅为200微克/公斤，超标近38倍。面对如此触目惊心的数据，双汇方面的回应几乎是十五年前的“复刻版”：这次的问题主要是上游养殖环节未按休药期管理规定出栏造成的。言下之意，又是养猪的人不守规矩，与双汇无关。更耐人寻味的是，涉事子公司还对抽检样品的真实性提出异议，试图从程序上“翻盘”，结果被监管部门依法驳回。

　　十五年光阴，中国食品安全监管体系不断完善，消费者的维权意识也今非昔比，可双汇面对危机时的第一反应，依然是条件反射般的“甩锅”与“切割”。这不禁让人想问：一家年营收数百亿、市场占有率长期位居行业第一的肉制品龙头企业，在食品安全这条生命线上的责任意识，难道还停留在十几年前的水平？