《中华人民共和国食品安全法》第四条写得清清楚楚：食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责，是食品安全第一责任人。这意味着，从生猪进厂到肉品出厂，屠宰、检测、品控等每一个环节，双汇都负有不可推卸的法律责任。林可霉素虽然不是出厂检测的必检项目，但这绝不能成为免责的挡箭牌。法律要求企业建立全面的进货查验和风险防控体系，一个负责任的龙头企业完全有能力、也有义务将兽药残留纳入内部抽检的重点范围。更何况，这次超标近38倍，属于极端异常值，只要落实最基本的入场抽样检测，根本不可能放行。要么是品控体系存在严重漏洞，要么是制度形同虚设、执行敷衍了事——无论哪种情况，企业都难辞其咎。

　　更令人失望的，是那种试图把责任切割得干干净净的态度。如果每一个食品企业都在出事之后说“问题出在原料上”“养殖环节不归我管”，那消费者还能相信谁？消费者买的是“双汇”这个品牌，是基于对这个品牌几十年积累的信任。这份信任，不是靠一句“与我无关”就能敷衍过去的。正如一位网友所说：“你卖的是猪肉，不是免责声明。”

　　消息曝光后，5月26日，双汇发展股价盘中一度下跌超过5%，市值跌破860亿元。投资者们清晰地表达了对公司治理质量和品牌风险的担忧。信任的建立需要经年累月的努力，而摧毁它，往往只需要一张不合格的检测报告和一次失败的危机公关。双汇似乎还没有意识到，比起具体的产品瑕疵，这种遇事就甩锅的应对方式，对品牌形象的伤害更加深远和持久。