代糖下半场，拼什么

　　历史镜鉴面前，整个行业都在叩问一个问题：阿洛酮糖会重蹈赤藓糖醇的“老路”吗？

　　“阿洛酮糖的未来，势必也会是一片‘红海’。但‘红海’不可怕，关键是看谁能游到对岸去。”在保龄宝董事长王强看来，比拼的维度不仅是通过技术降成本，更是提高质量、扩大应用市场，实现技术与规模“两条腿”并行，以此确保全球竞争力。

　　“行业竞争已脱离单纯的‘产能比拼’，大家都在进步，那就看谁‘跑得快’。”王强表示，“保龄宝是‘跑一步看五步’，不能‘走一步看三步’。首先必须要‘跑’，因为‘走’就落后了。我们要看到客户正在想的，从而提前作准备。”

　　“新项目试运行以来，订单需求旺盛，一直在连续生产。”李霞告诉记者，今年一季度，保龄宝出口量同比增长明显，海外市场口碑与份额持续稳固。随着本次新建的2万吨扩产项目正式达产，两期产能合二为一，保龄宝阿洛酮糖年产能将一举达3万吨。

　　随着保龄宝、百龙创园、中粮科技等头部企业陆续完成合规、产能突破，国内市场的考验或许才刚刚开始。下游产品落地、消费者认知培育等一系列问题，也在考验着代糖企业的市场打法。