不过值得一提的是，截至2025年9月，韩城花椒产业已形成年产量3000万公斤，综合产值40亿元，品牌价值218亿元的产业规模，正常年份，韩城市花椒一产年总收入达16亿元，占全市农业总产值的60%。全市10万农民人均花椒收入1.6万元，8万椒农人均花椒收入2万元，花椒产业已然成为当地的富民产业。

　　当地因地制宜，尊重农业传统，立足资源禀赋，发展花椒产业的思路无疑是正确的，但从过往发展中所产生的问题来看，只有深耕细作、久久为功，才能让“花椒香”持久芬芳。

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