据了解，GLP-1药物通过抑制食欲、延缓胃排空来帮助使用者减重，但其副作用使消费者大幅减少高热量正餐与零食的摄入，因此医生通常会建议补充蛋白质以维持健康。

　　在FBIF2026食品饮料创新论坛上，菲仕兰食品配料运动与活力营养业务拓展负责人周洵表示，2020年至2023年，美国抗肥胖药物处方量增长了300%，市场规模迅速扩大。GLP-1药物对饮食的影响同样明显：由于可能引发恶心、呕吐、腹泻等问题，使用者通常会减少40%至50%的卡路里摄入；同时，出于对健康的担忧，消费者会减少高热量、高糖、大分量食物的选择，转而增加低热量、高蛋白、小包装的功能性食品。

　　乳清是奶酪生产的副产品，生产1公斤奶酪会产生9公斤乳清。虽然乳清也可通过牛奶膜过滤分离，但效率低、成本高，因此短期内无法快速扩产。上述负责人表示，在市场需求快速增长的情况下，国际乳清供给量反而随奶酪需求下滑略有减少，这导致市场囤货和加价抢购不断，进一步加剧了价格波动。

　　乳清粉也是婴配粉的主要原料之一，包括D90和WPC80等，整体约占奶粉总量的30%至40%甚至更高。乳清粉整体价格上涨，让奶粉企业感受到压力。有企业反馈，受其他乳清暴涨的波及，今年6月份D90的国内采购价格比年初也有翻倍上涨。但多家奶粉企业均表示，短期内利润尚能承受这部分成本上涨，暂时不会调价；但如果乳清成本长期保持高位，也不排除适时调整价格的可能。