农业农村部畜牧兽医局官网显示，5月以来，鸡蛋价格已连续5周上涨。6月5日14时，全国农产品批发市场鸡蛋价格为10.56元/公斤，比6月4日上涨0.8%。

　　受天气转热、餐饮需求回落等因素影响，往年5月至6月通常是鸡蛋消费淡季，蛋价一般呈稳中下行趋势，今年鸡蛋价格缘何“逆势”上涨？记者近日到河北、山东、陕西等地进行了调研。

　　蛋价每斤超5元

　　在河北省石家庄市裕华区的一家果蔬店，市民刘女士趁下班时间选购了6斤鸡蛋，但结账时34.8元的总价让她颇感意外。

　　“有段时间没买鸡蛋了，今天发现鸡蛋价格居然涨了这么多。记得刚过完年那会儿，1斤才3.2元。”刘女士说。

　　6月1日，记者在山东济南一家连锁超市的鸡蛋销售区了解到，鸡蛋价格已从前一天的4.99元/斤，涨至5.29元/斤。

　　在山东德州，6月1日，一些农产品集散市场的鸡蛋价格也已涨破“5元/斤”，涨至5.18元到5.39元/斤。

　　山东德州黑马农产品批发市场的一名批发商以30斤一箱的鸡蛋给记者举例说：“去年这时候，价格还在80元至95元；今年4月初从90元开始上涨，前天价格是139元，昨天146元，今天149元。”

　　盒马西安区域采购专家沐丞介绍，随着上游采购成本增加，盒马西安销售的鸡蛋价格近期涨幅在10%左右。

　　据对全国500个县集贸市场和采集点的监测显示，5月第4周(采集日为5月28日)，全国鸡蛋平均价格为10.26元/公斤，比前一周上涨2.7%，同比上涨13.1%。

　　产能收缩遇上需求集中释放