海报新闻记者 孙海燕 济南报道

　　6月24日上午，山东省卫生健康委“鲁医健康说”系列发布会聚焦老年人合理用药。针对“中药煎煮越浓越好、时间越长效果越好”等常见误区，山东中医药大学附属医院药学部主任药师辛义周进行详细解答，明确指出上述做法均不科学，煎煮时间须因药而异，代煎药液应隔水加热而非开水冲兑。

　　辛义周指出，中药煎煮时长需根据药材药性区分对待，不可一概而论。薄荷、藿香等解表类药材富含挥发油，久煮会导致有效成分挥发丢失，煮沸后小火煎煮不宜超过30分钟；黄芪、熟地等滋补类药材质地厚重，需延长煎煮时间以充分析出有效成分；而附子、川乌等毒性药材，必须提前单独久煎1小时以上以降低毒性。辛义周强调，中药煎煮应“辨药施煎”，按药物性质和所治病症确定时长，无须刻意延长或缩短。

　　辛义周系统介绍了中药正确煎煮的五个关键环节。

　　一是选对器具。优先选用砂锅、陶瓷或不锈钢锅，禁用铁锅、铝锅，以免金属离子与药效成分发生反应。

　　二是规范浸泡。冷水浸泡不少于30分钟，水面高出药面2至5厘米，浸泡液须保留同煎，不可倒掉。

　　三是把控火候。大火煮沸后转小火，解表、清热类控制在30分钟以内，滋补类则慢煎30分钟以上。

　　四是分次取汁。一剂药煎煮2次，将两次药液混合后分2次服用，确保每次浓度一致。

　　五是注意特殊煎法。先煎、后下、包煎等特殊要求须按处方单独处理，不可忽略。