“拉面哥”再开实体面馆,配卤汤的素面还是3元一碗
2026-06-28 06:24 极目新闻
6月27日,极目新闻记者采访了解到,曾在网上爆红的“拉面哥”已和家人在山东省临沂市兰陵县新开了一家拉面店。面馆开业当天,“大衣哥”朱之文还前往店里祝贺,完成了两人五年前的约定。
27日傍晚,忙碌了一天的“拉面哥”程运付告诉记者,面馆是一周前开业的。开业当天,“大衣哥”朱之文正好也在临沂,还专门来他家店里祝贺,并品尝了他做的拉面。在程运付社交平台发布的短视频中,朱之文品尝拉面后,还向游客们发出了来临沂游玩、品尝美食的邀请。
2021年初,程运付因介绍一碗3元拉面15年不涨价的短视频在网上走红,他也因此被网友称为“拉面哥”。走红后,程运付曾与山东老乡“大衣哥”朱之文视频连线,两人约定,如果有机会,程运付一定要给朱之文做一碗拉面尝尝。时隔五年,两人在程运付新开的面馆相见,完成了这个约定。
“拉面哥”夫妻和“大衣哥”朱之文合影(图源:受访者社交平台)
提到开店的初衷,程运付告诉记者,早些年,他和妻子在家门口的集市上支摊卖面,后来,他们觉得老家附近的客流逐渐减少,加上爆火后带来的流量,他们还尝试过一段时间的直播带货,但效果并不理想。在他看来,“电商也不好干。”如今,他们的孩子大了,需要用钱的地方也多了。再三考量后,程运付和家人才决定开一家实体店,靠手艺踏实赚钱。这也是他和妻子开的第一家面馆。
程运付家的面馆选在兰陵县压油沟风景区,客流量大。景区距离他的老家约40公里,如果老家临时有事也方便往返。

