首先看稻谷和小麦。作为我国两大主要口粮，稻谷和小麦在老百姓的饭碗中扮演着不可替代的角色。其中，稻谷是第一大口粮、全国60%以上人口以稻米为主食，小麦为第二大口粮，二者年产量接近7000亿斤，占年粮食总产量近一半。国家统计局日前发布的数据显示，2025年，谷物自给率、口粮自给率分别在95%以上、100%以上。

　　“目前我国稻谷、小麦产量有绝对保障、库存充足，但存在结构性短缺的情况。”涂圣伟说，特别是优质食味稻、强筋弱筋专用小麦生产能力有所不足，对此，《规划》明确要增加相关供给。接下来，应从品种、技术、市场等多个方面着手，因地制宜扩大优质食味稻、强筋弱筋专用小麦种植规模，推进良田良种良机良法集成增效，健全优质优价机制，让优质粮食产得出卖得好。

　　再看玉米和大豆。《规划》提出，提升玉米、大豆产能，增加高产高油大豆供给。

　　涂圣伟认为，之所以把粮食产能提升的重点放在玉米和大豆上，一方面是考虑到我国粮食消费需求变化趋势。在粮食消费中，口粮消费在下降，未来粮食需求增长主要源自玉米和大豆等饲料粮的增长。另一方面，也是考虑到玉米和大豆的增产潜力。我国玉米和大豆的单产与国际先进水平还有差距，增产潜力空间较大。