点开外卖平台，一家店铺证照齐全、图片精美，线下却可能没有真实门店。面对网络餐饮线上线下数据不同步的难题，山东正通过数据筛查，给外卖商家做一次“线上体检”。

　　日前，记者从山东省市场监管局了解到，今年以来，山东聚焦网络餐饮食品安全，探索“线上数据比对+线下实地核查”一体化监管模式，对外卖平台商户信息开展全量筛查。截至目前，全省共比对数据69万条，排查疑点数据5.2万条，下线外卖商家8107家。

　　判断外卖商家是不是真实存在，证照是否有效，线上公示地址与实际取餐地址是否一致，过去主要依靠执法人员一家家上门检查，不仅效率低，也容易遗漏隐藏较深的“幽灵外卖”。

　　如今，山东推动监管部门与美团、淘宝闪购、京东外卖等平台建立月度会商和行政指导机制，实行商户数据“双推送、双核验”：监管部门将营业执照、食品经营许可等数据推送给平台，由平台实时核验；平台则将入网商户信息推送给监管部门，定期开展比对筛查。

　　两套数据一碰撞，证照过期、地址虚假、主体不一致、冒用他人资质等问题便更容易浮出水面。3月份以来，全省市场监管部门已行政指导外卖平台1128家次，推动平台整改问题1643个。

　　但数据筛查只是第一步，疑点最终还要落到线下核实。