□蔡君君 林啸

　　威海青皮无花果，因其超高的甜度、软糯流蜜的质地和天然多元的营养价值，备受消费者喜爱。

　　眼下，威海青皮无花果春果陆续上市，沿着海西头花果路、海西头日丰路走，路两侧的无花果树枝繁叶茂，一颗颗个头饱满的无花果外皮青绿，顶端泛红，藏着红玉般饱满蜜瓤。果农穿梭林间，趁着晨露未晞采摘成熟鲜果。很快，这一颗颗甜蜜果将从这里去往全国各地。

　　物以稀为贵。春果是一年当中头茬无花果鲜果，单果个头硕大、汁水充盈，产量不如秋果。但也因此，青皮无花果春果更被市场青睐。今年，青皮无花果春果市场行情依旧一路向好、供不应求。

　　威海经开区泊于镇海西头村种植有3600亩露天青皮无花果。多年前果农拐着小篓儿沿街零散售卖的情景早已不复存在，取之而来的是，山东省内批发商到村头支摊儿收购、北上广等一线城市采购商的“线上下单”。

　　“威海的青皮无花果品质没得说，消费者都非常认可。来村头收购，我收的都是果农现采的鲜果，新鲜度特别好。”果贩邓基志说。据了解，销往青岛、烟台等省内城市的威海青皮无花果每斤售价在15元左右，北京、上海等地的鲜果每斤售价在20元以上，春果地头收购价较去年上涨20%。

　　产销模式的迭代升级，不仅是销售渠道的拓宽，更是威海青皮无花果品牌影响力持续出圈的直观体现。从本地小众鲜果蜕变为全国热销的特色农产品，威海青皮无花果完成了产业价值的跨越式提升。