在业内看来，婴幼儿奶粉市场本轮头部化背后，是一场围绕配方、原料和研发不断提速的竞赛。

　　7月13日，中国飞鹤在北京发布“鲜奶粉”战略，对旗下主线产品进行升级，改用30天内自产新鲜原料，并将货架期缩短至6个月，而常规奶粉保质期一般在2年左右。飞鹤试图通过“卷”原料新鲜度，与进口品牌形成差异化竞争。

　　进口奶粉品牌则以“卷配方”回应。在近期举行的欧洲儿科胃肠病学、肝病学和营养学学会年会（ESPGHAN）上，达能和美赞臣均公布了多项婴幼儿营养领域的新技术及针对中国市场的研究成果。达能公布了3D乳黄金球、聚焦中国婴幼儿肠道微生态的“青鸾研究”成果等。达能全球首席医学与科学官Katrien Van Laere表示，随着研究推进，母乳研究已从“添加成分时代”转向“模拟原生结构时代”。美赞臣则在大会上首次披露乳脂球膜（MFGM）研究新进展，以及与中国10家医疗机构联合开展的临床研究结果，瞄准婴幼儿精准营养干预。

　　宋亮告诉记者，头部乳企“卷”配方、卷原料，背后是奶粉存量竞争的白热化。配方研发、临床验证、稳定性测试等环节需要大量资金与人力投入，中小品牌难以承受，头部品牌则希望借此争夺新客、抢占市场份额。

　　国家统计局数据显示，2025年我国出生人口降至792万人，首次跌破800万大关，0—3岁婴幼儿基数也从2020年的约4190万大幅缩减至2025年的约2650万。奶粉市场持续萎缩之下，如何“抢地盘”变得更为关键。

　　光明致优全国运营商何康辉告诉第一财经记者，出生率带来的市场萎缩等问题，从奶粉企业层面看无解，当下的出路只能是“努力多抢一点生意”。

　　（文中马青为化名）