大众网记者 边增雨 通讯员 陈晓艳 淄博报道

　　在淄博经开区傅家镇和南定镇，柳行村馒头、大屯村馒头、郭家村花馍、小董村馒头，凭借古法手艺、实在口感，成为经开农品里出圈的民生好物，藏着经开人刻在心底的家常烟火气。

　　柳行村馒头

　　村集体匠心，平价实在好馍香

　　傅家镇柳行村依托村集体工坊，把小小的馒头做成富民产业，靠良心品质圈粉无数。

　　从原料开始层层把关，反复甄选本地优质小麦粉，拒绝添加剂，只用传统老面自然发酵，严控醒面温度、和面配比，每一道工序分毫不差。最初以亲民定价走进街坊餐桌，薄利多销、让利于民，迅速收获周边居民口碑。

　　除招牌白馒头外，工坊延伸开发杂粮窝头、果蔬鲜面条等特色面食，菠菜、火龙果、西红柿鲜榨和面，营养丰富、口感筋道。每日凌晨开工现蒸，出锅麦香四溢，外皮暄软内里紧实，自带谷物清甜，炒菜配馍、早餐佐粥、待客摆盘样样合适。