在膏方制作中，阿胶扮演着双重角色。一是 “赋形” ：煎好的中药汁经过浓缩仍是汤液状态，加入阿胶（常与黄酒一同烊化）后，才能收敛成膏状质地，便于保存和服用。二是 “养血” ：这正是阿胶的核心价值。它是养血育阴的主力药材，能改善血虚引起的面色萎黄、头晕心悸、月经量少等问题。杨桂云指出，阿胶的作用具有中医所说的 “双向调节” 特点——对于月经过多、崩漏者，可助固摄止血；对于阴血亏虚、经量过少者，又能补血养液，使月经渐复充盈。

　　杨桂云自己也遵循着秋冬进补的传统。她分享道，个人的调理膏方常以经典名方四君子汤（益气健脾） 与四物汤（补血活血）为基础，再根据体质加入补肾、宁心安神等药材，最后以阿胶收膏。一般一料膏方可服用一到两个月，持续为身体提供温和而系统的滋养。

　　阿胶虽好，却并非人人适宜。其质地滋腻，脾胃虚弱、消化不良或体内有湿热者，需经医生辨证后配伍相应健脾理气药物同用，方可避免碍胃。膏方讲究“一人一方”，选择与服用都应在专业医师指导下进行，才能真正实现补虚纠偏、防病强身的目的。