酱油、食醋、食盐、料酒、火锅底料……种类丰富的调味品与日常生活密切相关。目前，我国有调味品生产企业约2.25万家，2025年全国调味品行业市场规模已突破4500亿元。记者今天从国家市场监督管理总局了解到，新的调味品生产许可审查细则正在公开征求意见。为什么要制定新的审查细则？将解决哪些问题？

　　适应产业发展需求

　　完善生产准入要求

　　记者了解到，我国现行的调味品生产许可审查，主要依据酱油、食醋、味精等7个分品类审查细则开展。这些细则已实施多年。期间，国家相继修订了《中华人民共和国食品安全法》《食品生产许可管理办法》等一系列法律法规，对食品生产许可工作提出了新的规定和要求。与此同时，调味品产业新产品、新工艺、新业态不断涌现，原来的细则已经不能完全适应行业发展现状。

　　国家市场监督管理总局食品生产经营司监管四处处长 张宝元：为全面落实食品安全“四个最严”要求，加强新业态、新品类准入监管，有针对性地防范食品安全风险，市场监管总局研究制定了《调味品生产许可审查细则（征求意见稿）》。

　　此次新制定的《审查细则（征求意见稿）》共8章65条，最大的一个特点就是将原有的7个调味品分品类生产许可审查细则进行了整合，解决了多种调味品的生产许可审查细则要求不一的问题。