北京时间7月23日，大暑如期而至。作为夏季最后一个节气，大暑承接小暑的温煦，将盛夏的热烈推向极致。自此，暑气鼎盛、雨润山河，昼光绵长至极，万物恣意生长，天地间尽是蓬勃滚烫的盛夏模样。

　　大暑有三候，一候腐草为萤，二候土润溽暑，三候大雨时行。四时风物，藏尽盛夏极致景致。

　　初伏未尽，大暑已至。骄阳灼灼普照大地，山川叠翠，田畴万顷葱茏，瓜果飘香、禾苗茁壮，世间万物皆用尽气力生长，奔赴一场盛夏的圆满。

　　大暑时节，雨热同盛，是降水最丰沛的时段。湿热气流交织往复，时而晴空万里、烈日当空，时而乌云密布、骤雨倾盆。晴雨更迭的盛夏，没有单调的燥热，唯有生生不息的生机，在山野田间肆意蔓延。

　　时序更迭，民俗承情，齐鲁大地的大暑风韵，藏在代代相传的时令习俗里。大暑正值伏天，山东各地延续“伏夏进补”的古老传统，承袭小暑吃羊的习俗，大暑喝羊汤更是深入人心。一碗热气腾腾的羊汤，肉质鲜嫩、汤色醇厚，以热驱湿、温补元气，驱散盛夏积攒的湿浊和疲乏，是齐鲁儿女专属的伏天滋味，藏着顺应天时的生活智慧。

　　一方水土，一方风物。鲁中、鲁北一带，大暑素有吃伏面的习俗，酷暑时节吃一碗清爽筋道的凉面，解腻消暑、开胃生津，消解夏日烦闷；胶东沿海正值海产丰饶之时，渔民们趁时捕捞，以鲜美的海味犒赏盛夏劳作的自己，祈愿四季渔获满仓、岁岁丰盈安泰。全省各地皆爱大暑食瓜，冬瓜、丝瓜、脆瓜清甜爽口，清热祛暑，是夏日最天然的时令美味。除此之外，晒伏姜、储伏水、扫庭院等民俗，历经岁月传承，为热烈的大暑时节，沉淀出醇厚的烟火人文。