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新闻调查丨从种不出菜到全国菜篮子 高原夏菜这样突围

2026-07-26 06:55   央视新闻客户端

  一张膜让菜地爬上2700米高原

  甘肃榆中,年均降水350毫米,蒸发量却高达1400毫米。下的雨,还不够还给老天。历史上,这里根本不是个能产菜的地方。

  转机来自全膜双垄集雨技术。农技人员把地膜覆盖在垄面上,每次降雨后,水就顺着膜面流进沟底的小孔,存在蔬菜根部。一场10毫米的有效降雨,能让菜扛20天。

  地膜白天蓄热、夜里保温,膜面烫得手都放不住,根系却是凉的、湿的。就是这样的全膜双垄集雨技术,让菜地“爬”上了海拔2700米的高寒山区。原本只能种土豆和小麦的土地,如今撑起了年销140万吨的高原夏菜产业。

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  菜农用茬口给菜价上保险

  在海拔较高、气候干旱的甘肃省兰州市榆中南部山区,过去这里的农民祖祖辈辈靠天吃饭。缺水、土地贫瘠,种什么、收多少,很大程度上取决于老天的脸色。

  2004年,当地开始推广高原夏菜,常仲生抱着试试看的想法种下3亩菜花。没想到第一年就有了1.1万元毛收入,从此一家人扎进了菜地。如今,他和妻子经营40亩菜地,从育苗、播种到采收,一年两茬,几个月里每天都有菜上市。

  但种得出来,更要卖得出去。面对市场价格波动,榆中探索错峰种植:不同品种错开成熟期,早熟、中熟、晚熟蔬菜接续上市,让菜农避开集中上市带来的低价风险。

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