秋果上架满目新,哪些品类正在成为消费市场的新宠?
2026-09-03 09:39 经济日报
9月前后,水果市场迎来秋果上市高峰,一批正值最佳赏味期的鲜果触动着消费者味蕾。西瓜清甜解暑,桃子鲜嫩多汁,李子酸甜开胃……从田间枝头到城市货架,一批批水果接连登场,丰富着居民的“果盘子”。水果消费看似寻常,却也最能感知季节变化和消费偏好的细微转变。近期哪些水果稳居消费“C位”,又有哪些品类正在成为消费市场的新宠?
从销量来看,西瓜、桃、李子位居前3名,销量占比分别为21.5%、16.7%和14.1%,三者合计超过一半,成为近期水果消费的“主角”。其中,西瓜表现尤为突出。水果销量前十的省份中,有7个省份销量最高的水果都是西瓜。暑期高温叠加上市旺季,清甜多汁、价格亲民,让其稳居水果消费“C位”。桃和李子紧随其后,作为时令水果的重要品类,也保持了较高的消费热度。可见,在水果供给日益丰富的今天,应季、好吃、价格适宜,依然是影响消费选择的重要因素。
不同年龄段消费者的水果偏好呈现明显差异。25岁及以下消费者偏好水果番茄,26岁至35岁消费者偏好椰青,36岁至45岁消费者偏好杏,46岁及以上消费者则更偏爱李子。不同年龄段的消费选择各有侧重,折射出水果消费正从单一的“大众口味”向更加多元、细分的方向发展。消费者购买水果,不再只是满足基本食用需求,也更加注重口感、品类和消费体验。



